Виноград Армавир: описание сорта, фото и отзывы

Краснодарский край считается идеальным по климатическим условиям для выращивания винограда. Но даже несмотря на это, необходимо правильно подобрать сорт, чтобы добиться отменного урожая.

История выращивания винограда в Краснодарском крае

Первые упоминания о виноградниках на территории, где сейчас находится современная Кубань, приравниваются к VI веку до нашей эры. Секретами виноделия и возделывания винограда с местными племенами делились греческие колонисты. С течением времени о винах Краснодарского края заговорили и в столице.

Виноград на Кубани выращивают очень давно

В XV веке эту отрасль решили на государственном уровне поддерживать для дальнейшего развития. Многие сорта завозили на Кубань из Франции. Но большее влияние на развитие виноделия оказало соседство с Грузией.

Во время войны с Турцией на захваченных территориях виноградники исчезли. И только после окончания изматывающих войн около XIX века виноградарство начало возрождаться. Его развитие взял под контроль Д.В. Пиленко (генерал-лейтенант российской армии). С помощью чешского агронома Ф.И. Гейдука они заложили виноградники, которые до сих пор действуют в Краснодарском крае. К 1970 году Советский Союз был на 3-м месте среди крупнейших производителей вин.

Лучшие сорта винограда для выращивания на юге России

В Краснодарском крае довольно мягкий климат. Но некоторые сорта винограда всё равно могут подмёрзнуть из-за малоснежных зим. Поэтому там практикуют укрывание винограда различными материалами.

В Краснодарском крае выращивают различные сорта винограда, в том числе используемых в производстве вина

Как поделилась соседка, которая некоторое время жила на Кубани, многие садоводы выбирают ранние и неукрывные сорта. Но при этом многие используют агроволокно в качестве укрытия. Ведь зима там очень непредсказуема, хоть и длится всего 1-1,5 месяца. Температура может варьироваться от 15°С до -10°С. Хотя бывали случаи, что мороз достигал отметки в -25°С.

Особое внимание уделяют обработке растений от вредителей. Они быстро развиваются в тёплой и влажной среде. Из-за них могут погибнуть большие площади виноградников.

На участках сажают много сортов винограда, путём экспериментов выделяя наиболее подходящие. Самых любимых сортов у моей соседки три:

• Настя (или Аркадия). Ранний и морозоустойчивый сорт. Но всё-таки лучше его укрывать на случай сильных морозов. Плодоносит очень хорошо;
• Рошфор. Ранний сорт с большими кистями винограда;
• Новочеркасский сладкий. Приносит хороший урожай и при этом устойчив к большинству заболеваний.

Сорта винограда Краснодарской селекции

Самый хороший урожай можно получить от адаптированных к климату и составу почвы сортов. Для Краснодарского края лучший выбор - сорта селекции Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия (АЗОСВиВ). Их отличает высокая урожайность и качество ягод.

На АЗОС выводят не только технические сорта для производства вин, но и столовые, отличающиеся по сроку наступления зрелости. При этом они подходят к почвенно-климатической зоне Краснодарского края и невосприимчивы к большинству грибковых заболеваний.

В результате кропотливой и долгой работы селекционеров АЗОС авторские свидетельства в 2011 году были получены сортами:

• Фантазия. "Родители" - сорта Янги Ер и Криулянский. Лоза имеет крупные округлые листья светло-зелёного цвета. Нижняя часть без опушения. Цветы обоеполые. Гроздь прочная, среднеплотная. Весит приблизительно 450-500 г. Ягоды крупные, в форме удлинённого овала. При созревании имеют ярко-розовый окрас. Сочная мякоть находится под плотной кожицей, имеет 1-2 семечка. Вкус гармоничный, с освежающей кислинкой. Сахаристость достигает 180 г/дм 3 при средней кислотности 6,5 г/дм 3 . Сорт относится к ранним. Устойчив к заморозкам до -20°С и заражению серой гнилью. Урожайность доходит до 130-160 ц/га. Фермеры ценят его за стабильное плодоношение и транспортабельность.
• Победитель. Сорт вывели при скрещивании Муската Гамбургского и Нимранга. Листья в летнее время тёмно-зелёного цвета, крупные, круглые, средне-рассечённые. Цветки обоеполые. Гроздь коническая с широким основанием. Масса в среднем около 500 г. Был зафиксирован самый большой вес одной грозди 3 кг. Ягоды круглые, крупные, тёмно-красные. Мясистая мякоть находится под плотной кожей. Победитель относится к сортам с ранним сроком созревания. Плодоношение наступает на 3-4-й год. Средняя урожайность - 125 ц/га. Сорт слабо устойчив к морозам и плохо регенерируется после повреждения. К поражению вредителями и заболеваниям среднеустойчив. Ягоды транспортабельностью не отличаются, поэтому в основном используются для консервации, в свежем виде и для сушки. Вкус плодов оценивается на 8,8 балла.
• Тамань. Получен путём скрещивания сортов Кардинал и Криулянский. Листья крупные, каплевидной формы. Редкое опушение обратной стороны. Опылитель не требуется. Гроздь рыхлая, широкой конической формы, средний вес - 570 г. Ягоды тёмно-красные, сочные, овальной формы. Оценка вкуса на 9 баллов. Сорт относится к сверхраннему по сроку созревания. Устойчивость к болезням и местным вредителям хорошая. Урожайность составляет около 150 ц/га.
• Белый ранний. Сорт вывели скрещиванием Жемчуга Сабы и Самаркандского гибрида. Цветы обоеполые. Грозди крупные, широкой конической формы. Вес варьируется от 400 до 850 г. Ягоды бело-жёлтые, крупные, овальные. Вес одной ягоды достигает 5-6 г. Кожица тонкая и эластичная, но достаточно прочная. По сроку созревания относят к столовым ранним сортам. Урожайность составляет 130 ц/га. Сорт ценят за вкус (оценка при дегустации 8,9 балла) и внешний вид ягод. Из недостатков можно выделить низкую морозоустойчивость.
• Рубин АЗОС. Опылитель для сорта не требуется. Он имеет обоеполые цветы. Конические грозди среднего размера. Вес варьируется от 190 до 240 г. Ягоды круглой формы, тёмно-синие с плотной мякотью. Рубин АЗОС относится к среднеспелым сортам. Устойчивость к болезням и заморозкам средняя. Сорт ценят за вкус, дегустационная оценка которого составляет 9,8 балла.

Неукрывные сорта

Неукрывные сорта - это условное понятие, которое напрямую зависит от места выращивания. Если зимой выпадает мало снега, то в любом случае лучше защитить лозу от морозов. Можно не делать основательного укрытия, а просто присыпать сухими листьями или прикрыть агроволокном.

Из неукрывных сортов для выращивания в Краснодарском крае можно выделить следующие:

• Амурский прорыв. Сорт среднего срока созревания с устойчивостью к морозам до -40°С, болезням, гнили и поражениям насекомыми. Из тёмно-малиновых ягод готовят вина и соки.
• Кристалл. Переносит заморозки до -29°С. Устойчив к поражению милдью и серой гнилью. Плоды белые или тёмно-зелёные. Используется для производства вина.
• Платовский. Имеет второе название - Ранняя зорька. Сорт сверхранний, способный переносить морозы до -29°С. Ягоды белого цвета собраны в среднего размера грозди. Для повышения урожайности рекомендуется удалять пасынки и слабые ветви.
• Аметистовый. Ранний сорт, невосприимчив к болезням и выдерживает заморозки до -32°С. Тёмно-фиолетовые ягоды начинают зреть в конце августа и сентябре.
• Кей Грей. Сорт раннеспелый, который выдерживает понижение температуры до -42°С. Побеги мощные и рослые, но ягоды мелкие, со специфическим привкусом Изабеллы. Сорт устойчив к поражению милдью, чёрной и серой гнилью. Используется в основном для изготовления сухих вин.
• Загадка Шарова. Среднеурожайный сорт, выдерживающий морозы до -34°С. Тёмно-синие ягоды имеют аромат земляники. В условиях Краснодарского края рекомендуется уделить внимание защите от оидиума.
• Морис Эрли. Морозостойкость сорта до -36°С. Ягоды тёмно-фиолетового цвета, ближе к чёрному. Урожай собирают в сентябре. Для более быстрого созревания ягод вокруг лозы убирают все листья.
• Вэлиант. Ранний сорт, который способен выдерживать морозы до -46°С. Ягоды мелкие, тёмно-синего цвета. Грозди среднего размера, довольно плотные. Ягоды употребляют в свежем виде, используют для приготовления сока и вина.

Ранние сорта

Условия Краснодарского края позволяют сажать виноград разного срока созревания. Благодаря этому можно употреблять ягоды в свежем виде на протяжении 3 месяцев.

Жители Кубани рекомендуют иметь несколько лоз разного срока созревания. Хорошо, если они будут отличаться ещё по окраске и величине ягод, а также вкусу. Таким образом можно поделить ягоды по назначению. Какие-то будут идеальны для употребления в свежем виде, из других получится вкусный сок, а что-то можно будет сохранить в свежем виде до 3 месяцев. Именно так и поступают местные жители.

К ранним сортам, наилучшим образом подходящими для выращивания в Краснодарском крае, можно отнести:

• Жемчуг Саба. Зрелость ягод наступает в конце июля. После посадки начинает плодоносить уже через 2-3 года. Устойчив к болезням грибкового характера. Вкус ягод по 10-балльной шкале оценивают на 8,1.
• Мадлен Анжевин. Зреть ягоды начинают с начала августа. Количество и качество урожая зависит от опылителя. Лучшим считается сорт Шасла. Вес гроздей - от 120 до 230 г. Вкус оценивают на 7,6 балла. Рекомендуется сажать в северных районах Краснодарского края.
• Шасла белая. Созревать начинает в середине августа. Плодоносит уже на 2-й год после посадки. Грозди достигают веса около 150 г. Вкус оценивают на 7,6 балла. Ягоды используются не только для местного потребления, но и для вывоза. Они имеют хорошую лежкость и транспортабельность.
• Шасла мускатная. Встречается очень часто у виноградарей-любителей Краснодарского края. Созревание начинается во второй половине августа. Устойчив к грибковым заболеваниям. Плодоносить начинает после посадки через 2-3 года. Ягоды имеют среднюю транспортабельность и по большей части используются для местного потребления. Вкус оценивают на 8,3 балла.
• Чауш. Начинает зреть в третьей декаде августа. Имеет однополые цветки, поэтому необходимо соседство опылителя. Лучший вариант - Шасла. Средний вес грозди - 410 г (некоторые достигают 600 г). Используется в основном для местного потребления и производства из-за плохой транспортабельности.
• Мускат венгерский. Созревание начинается с конца августа. Полное плодоношение наступает через 4-5 лет после посадки. Грозди небольшие. Вес их варьируется от 60 до 220 г. Вкус оценивают на 8,6 балла. Используется в основном для местного потребления и производства соков, которые имеют мягкий вкус и медовые нотки в аромате. Не рекомендуется сажать в регионах с повышенным количеством осадков. Из-за избытка воды могут трескаться ягоды.

Поздние сорта

Возделывают поздние сорта по большей части в южных регионах края. Для хорошего плодоношения желательны мягкие и короткие зимы. От мороза может погибнуть вся лоза полностью. Если созревание проходит при температуре ниже 20°С, то ягоды будут мелкими и невкусными.

К распространённым поздним сортам, выращиваемым в Краснодарском крае, относятся:

• Донской белый. Имеет срок созревания 150-155 дней. Ягоды зелено-жёлтого цвета, крупные, овальной формы. Мякоть хрустящая, на вкус приятная. Цветки женского типа, поэтому необходимо иметь опылителя. Лучшими для этого сорта являются Сенсо и Мускат белый или гамбургский.
• Карабурну. Крупные ягоды яйцевидной формы, жёлтого цвета с зелёным оттенком. Имеют приятный кисло-сладкий вкус и хрустящую мякоть. Крупные грозди отличаются хорошей транспортабельностью. Урожайность хорошая из года в год, не наблюдается горошения ягод и осыпания цветков. На зиму требует укрытия.
• Молдова. Ягоды крупные (весом около 5-6 г), тёмно-фиолетового цвета. Под плотной кожицей находится хрустящая и мясистая мякоть. Грозди имеют средний вес 400 г. Сорт хорошо переносит перевозки и отличается высокой лежкостью до 180 дней. Устойчив к поражению милдью и серой гнилью.
• Нимранг. Считается одним из лучших в мировом перечне столовых сортов. Цветки однополые. В качестве опылителей хорошо подходят сорта Кишмиш чёрный, Саперави, Мускат венгерский. Ягоды овальные, крупные, бело-жёлтого цвета с розоватым оттенком. Лежкость и транспортабельность плоды имеют высокую. Используются в основном в свежем виде, для приготовления соков и вин, сушки.
• Одесский чёрный. Ягоды среднего размера, круглые, чёрного цвета с пруиновым налётом. Мякоть сочная, с вишнёво-терновым послевкусием. Грозди небольшие, весом около 200 г. Сорт отличается повышенной морозоустойчивостью и способен переносить морозы до -22°С.
• Тайфи розовый. Относится к одним из самых ценных столовых сортов. Ягоды тёмно-розовые, овальной формы. Мякоть плотная и хрустящая. Имеет гармоничное соотношение сахара и кислоты. Грозди крупные, весом от 500 до 800 г.

Отзывы

У меня на супесчаной почве отлично растёт Кубань, а вот Надежда АЗОС расти не захотела, пришлось с ней расстаться. А Кубани посажу ещё несколько кустов, она мне тоже очень понравилась. Достоинств у Кубани много. Поражается милдью, но не слишком сильно, регулярным опрыскиванием ситуацию контролировать вполне возможно.

Татьяна Андреевна

У нас Фантазия так сильно поражалась серой гнилью, что не было спасения - кожица нежная и мякоть сочная. К моменту созревания вместо гроздей были одни гнилушки. К морозу сорт неустойчив и требует обязательного укрытия кустов на зиму. Вообще, мы от этого сорта давно отказались - не для нашей зоны совершенно.

Красохина

В России свыше 50% промышленного винограда производится в Краснодарском крае. Основные виноградарские районы - Темрюкский, Анапский, Крымский, также города Новороссийск и Геленджик, в небольшом количестве выращивают виноград в Новокубанском районе (зона укрывного виноградарства). Виноградарские хозяйства выращивают такие сорта как - Каберне-Совиньон, Молдова, Бианка, Шардоне, группа Пино, Августин, Мерло, Рислинг, Саперави, Алиготе, Совиньон, сохранились с советского периода посадки Изабеллы. Большое количество в крае любителей-виноградарей, а вот Кубанского союза виноградарей не существует, к сожалению. Возможно, все ещё впереди.

Андрей Деркач

Выращивать виноград в Краснодарском крае значительно легче по сравнению с другими регионами России. Несмотря на тёплый климат, и здесь есть некоторые особенности. Так, правильный выбор сорта может значительно повысить урожай. Необходимо учитывать и соседство некоторых сортов.

Армавир представляет собой комбинированный гибрид европейских и амурских сортов. Своим появлением в 1961 году виноград обязан учёным-селекционерам Армянского НИИ виноградарства, виноделия и плодоводства, а название получил по армянскому Армавиру.

Родоначальниками сорта стали Сеянец С-1262 и Кармрают.
Если немного вникнуть в родословную, то Сеянец С-1262 является продуктом гибридизации Витис амуренсис из Комсомольска-на-Амуре и Жемчуга Саба, а Кармрают - Адиси, Витис амуренсис и Чёрного сладкого.

Это авторская работа С. Погосяна, С. Хачатряна, Г.Мелян, Р.Акопян.
Сорт с 1979 года поставлен на госиспытания. Виноград можно найти среди опытных посадок научно-исследовательского института виноградарства и виноделия Армении, а также промышленных насаждений в районе Октемберянска.

Описание

Виноград подробно описан работниками Мердзаванской опытной станции НИИВ Армении.
Листовые пластинки большие, круглые, состоят из пяти лопастей с вторичной лопастностью, рассечённость средняя. Сам лист воронкообразный с загнутыми к верху краями.
Сверху пластинка имеет крупную сетку или мелкие пузырьки, тёмного зелёного окраса, с лёгким глянцем.

Вырезки, расположенные сверху, среднего размера, но бывают и совсем меленькие, полузакрытые, просвет практически не виден или имеет яйцевидную форму и слегка заострённое дно.

Вырезки, расположенные внизу, мелковатые, прикрытые, просвета практически нет, но бывают и открытыми, напоминающими угол или едва наметившиеся.
Выемка для черешка открыта, имеет свод и плоское донце, зубки на краях лопастей напоминают треугольники на широкой основе и округлённой вершинкой. Зубки по краям листочка имеют вид куполов.

Опушка с обратной стороны листочка довольно загущенная, паутиновидная.
Интересно, что жилки на треть длины окрашены в красный с винным оттенком цвет, да и сами листочки осенью приобретают такой же окрас.

Виноград имеет гермафродитный цветок. Ягодная кисть у сорта Армавир конусная, среднеплотная, средних размеров или большая, в длину может достигать 15-20 см, в ширину - от 10 до 12 см. Плодоножка ягодной грозди также винно-красного цвета. Вес созревшей грозди в среднем составляет 246 г.

Виноградинки средние по величине, а чаще крупные, в длину 14-16 мм, в ширину - 13-14 мм, округлые, практически чёрного окраса.

Виноград характеризуется среднетолстой оболочкой, и содержанием коричневых семечек в плодах (обычно их три), средней величины, напоминающих овал. Благодаря сочной, окрашенной мякоти Армавир очень приятный на вкус.

Особенности агротехники

Армавир - это позднесрочный технический сорт, используется для получения вина.
В климатических условиях приближенных к Армавирской равнине сорт уже в первой декаде апреля начинает готовиться к распусканию глазков.

Ягоды полностью созревают в последней декаде сентября. От момента распускания глазков до сбора спелых ягод виноград проходит вегетационный период в 166 суток, при условии, если за это время активные температуры в сумме составляют 3515 °С.
Растения сорта Армавир дают очень сильный рост, а вызревание лоз обычно бывает не менее, чем на 83%.

Виноград урожайный, в благоприятные годы сбор плодов составляет от 168 до 195 ц/га.
Армавир даёт 0,9-1,4 грозди на молодой побег, а на вызревший -1,3-1,7.
Он довольно холодостоек, не укрытые на зиму растения неплохо переносят понижение температуры до -28 °С. В случае особо холодной зимы Армавир сохраняет плодоносность почек практически на 50%. Виноград отлично плодоносит даже из почек замещения.
Растение устойчиво к милдью на 3-4 балла, к серой гнили - на 3 балла.
При условии выращивания на территории Араратской равнины Армении сорт размножается корневыми саженцами. При этом куст формируется в виде кордона двустороннего с высоким штамбом.

Нормирование нагрузки на растение - 60-65 почек, обрезать лучше коротко, на уровне 3-4 почек.

Виноград любит плодородные земли, наиболее благоприятна посадка на юго-западных склонах с уклоном до 8-10°.
Масса ягодной кисти в процентном соотношении состоит на 80,7% - сок и плотные составляющие мякоти, 5,7% - оболочка, 7,9% - гребни, 5,7% - семена.
Содержание сахара 19,7-23,4%, иногда доходит до 26%, кислота - 7,5-9 г/л.

Применение

Из ягод делают красные столовые и десертные вина. Дегустаторы оценивают десертное вино в 8,7-8,9 балла, столовое - 7,8 балла.
Благодаря своей высокоурожайности сорт рекомендован садоводами к выращиванию в условиях приравненных к долинам Армении без применения укрывных приёмов.

Армавир

(Сеянец С-1262 × Кармрают)
[Армянский НИИВВиП]
Сорт Армавир выведен в 1961 г. в Армянском НИИВВиП. Сложный европейско-амурский гибрид.
Авторы С. А. Погосян, С. С. Хачатрян, Г. А. Мелян, Р. П. Акопян. В 1979 г. принят для государственного испытания. Имеется в опытных насаждениях Армянского НИИВВиП, а также в производственных посадках в Октемберянском районе Армянской ССР.
Описание сорта винограда Армавир составлено на Мердзаванской экспериментальной базе Армян­ского НИИВВиП.
Лист крупный, округлый, пятило­пастный с вторичными лопастями, сред­не рассеченный. Пластинка листа воронковидная с приподнятыми вверх краями. Верхняя поверхность крупно­сетчатая или мелкопузырчатая, темно-зеленая, со слабым блеском. Верхние вырезки средние, реже мелкие, закры­тые, почти без Просвета или с яйце­видным просветом и заостренным дном. Нижние вырезки мелкие, за­крытые, почти без просвета или откры­тые, в виде входящего угла или едва намеченные. Черешковая выемка от­крытая, сводчатая с плоским дном. Зубчики на концах лопастей треуголь­ные с широким основанием и закруг­ленной вершиной. Зубчики по краю листовой пластинки куполовидные. Опушение на нижней поверхности лис­та густое, паутинистое. Жилки на одну треть длины винно-красные. Осен­няя окраска листьев винно-красная.
Цветок обоеполый.
Гроздь средняя и крупная (длина 15-20 см, ширина 10-12 см), кони­ческая, средней плотности. Ножка грозди винно-красная.
Ягода средняя (длина 14-16 мм, ширина 13-14 мм), округлая, черная. Кожица средней толщины. Мякоть сочная, окрашенная. Вкус приятный. Семян в ягоде чаще три.
Семя среднее, овальное, коричне­вое.
Сорт винограда относится к винным сортам поздне­го срока созревания. В условиях Ара­ратской равнины начало распускания почек отмечается в середине апреля. Техническая зрелость ягод наступает в конце сентября. Продолжительность вегетационного периода от начала распускания почек до сбора урожая - 166 дней при сумме активных темпера­тур 3515°С.
Кусты сильнорослые. Вызревание побегов хорошее (83%).
Урожайность высокая-168 - 195 ц/га. Средняя масса грозди 246 г. Процент плодоносных побегов 83.

родословная Армавир
Число гроздей на развившийся побег 0,9-1,4, на плодоносный - 1,3-1,7.
Морозоустойчивость высокая. От­крыто зимующие кусты выдерживают морозы до минус 28°С. В годы с особо суровой зимой сохраняется до 50% глазков. Обладает способностью нор­мально плодоносить из замещающих почек.
Степень поражения милдью 3-4 балла, серой гнилью - 3 балла.
В условиях Араратской равнины в Армянской ССР Армавир возделывается корнесобственно. Рекомендуемая формиров­ка - двусторонний кордон на высоком штамбе. Нагрузка на куст 60-65 глазков. Обрезка короткая, на 3-4 глазка. Предпочитает богатые почвы и юго-западные склоны крутизной до 8-10°.
Содержит в процентах к общей мас­се грозди: сока и плотных частей мя­коти 80,7, кожицы 5,7, гребней 7,9, семян 5,7. Сахаристость сока ягод - 19,7-23,4% при кислотности 7,5 - 9 г/л. В отдельные годы сахаристость достигает 26%.
Используется для приготовления красного столового и десертного вина. Дегустационная оценка десертного ви­на 8,7-8,9 балла, столового - 7,8 бал­ла.
Как высокоурожайный, устойчивый к морозу сорт Армавир рекомендуется для вы­ращивания во всех долинных районах Армянской ССР без укрытия кустов на зиму.
Ведущие признаки сорта винограда: крупный темно-зеленый средне рассеченный мелкопу­зырчатый лист с густым паутинистым опушением; основания жилок, ножка грозди и осенние листья винно-красные; коническая гроздь; средняя ок­руглая черная ягода с сочной окра­шенной мякотью; сильнорослый куст; поздний срок созревания; высокая мо­розоустойчивость.

Литература: Ампелография СССР. Отечественные сорта винограда. Москва, 1984 г.

Сорт Агатам разобран в отдельной статье: виноград Агатам, описание сорта, фото и отзывы.