Какие бывают саженцы винограда
В продаже встречаются три основных типа посадочного материала. От типа зависит, когда его покупать, как хранить и когда сажать.
| Тип | Когда продают | Плюсы | Минусы |
|---|---|---|---|
| Однолетний с открытыми корнями (ОКС) | Осень, ранняя весна | Дешевле, легко оценить корни, хорошо приживается при правильном хранении | Боится пересыхания корней, сажать нужно быстро |
| Двулетний с открытыми корнями | Осень, весна | Мощнее, раньше вступает в плодоношение | Дороже, крупную корневую систему труднее сохранить при выкопке |
| Вегетирующий в контейнере (ЗКС) | Май - июль | Видно живые листья и рост, можно сажать после окончания заморозков | Нежный, требует закалки, корни бывают скручены в горшке |
Отдельно делят саженцы на корнесобственные, выращенные из черенка, и привитые, где сорт привит на подвой. Об их выборе - ниже.
Что говорит ГОСТ о качественном саженце
Требования к посадочному материалу винограда описывает ГОСТ 31783-2012 "Посадочный материал винограда (саженцы). Технические условия". Он распространяется на корнесобственные и привитые саженцы, в том числе выращенные в контейнерах. Питомники, которые работают по стандарту, ориентируются на такие параметры:
- длина корнесобственного саженца - не менее 40 см, привитого - не менее 35 см;
- диаметр побега в середине междоузлия - не менее 5 мм;
- длина вызревшей части однолетнего побега у корнесобственных саженцев - не менее 20 см;
- количество корней - не менее трёх;
- у вегетирующих саженцев длина зелёного побега - от 8 до 25 см.
Все саженцы должны быть хорошо развитыми, здоровыми, без повреждений вредителями и без механических повреждений. Эти цифры удобно держать в голове на рынке: тонкий короткий прутик с одним листом в стандарт не укладывается, сколько бы за него ни просили.
Как проверить саженец с открытыми корнями
У саженца с открытыми корнями всё на виду, и это его главное преимущество. Осмотр занимает пару минут.
- Корни. Должно быть не меньше трёх основных корней, лучше 4-5, равномерно отходящих от пятки. Попросите продавца сделать маленький срез на кончике корня: внутри он должен быть белым или кремовым и влажным. Бурый, сухой или ослизлый корень - мёртвый.
- Влажность. Корни упругие, не ломаются при лёгком сгибании. Пересушенные корни звенят и крошатся.
- Побег. Вызревшая часть коричневая, твёрдая. Соскоблите ногтем немного коры: под ней ткань должна быть зелёной. Зелёный, мягкий, невызревший побег зиму почти не переживает.
- Почки. На вызревшей части должно быть 2-4 плотных почки без повреждений.
- Место прививки. У привитого саженца срастание должно быть круговым, без трещин, щелей и наплывов с одной стороны.
- Чистота. Никаких пятен, плесени, вздутий на корнях и следов гнили.
Если саженец продают с замазанными воском или обёрнутыми плёнкой корнями без возможности посмотреть, это повод насторожиться.
Вегетирующие саженцы в контейнерах
Вегетирующий саженец - это укоренённый черенок, который растёт в горшке или пакете и продаётся с листьями. Такой материал удобен для весенне-летней посадки, но выбирать его надо по другим признакам.
- Листья ярко-зелёные, без пятен, налёта и скручивания. Пятна могут быть первыми признаками милдью.
- Побег крепкий, не вытянутый и не бледный. Вытянутые побеги говорят о нехватке света в питомнике.
- Корни видны в дренажных отверстиях, а ком при аккуратном извлечении держит форму. Если субстрат рыхлый и растение свободно вынимается, его могли пересадить в горшок недавно.
- Объём контейнера желательно не меньше 1-1,5 л: в маленьких стаканчиках корни быстро скручиваются по кругу.
Такие саженцы выращены в теплице и не привыкли к прямому солнцу. Перед посадкой их закаляют 7-10 дней: выносят на улицу сначала на несколько часов в тень, затем на больший срок.
Привитой или корнесобственный: что выбрать
Выбор зависит прежде всего от региона.
- Юг. В зонах, где распространена корневая филлоксера, надёжнее привитые саженцы на филлоксероустойчивых подвоях. Корнесобственные кусты там со временем повреждаются вредителем.
- Средняя полоса, Урал, Сибирь. Здесь удобнее корнесобственные саженцы. Если надземная часть подмёрзнет, куст может восстановиться из спящих почек у основания, и это будет тот же сорт. У привитого куста при вымерзании выше прививки растёт поросль подвоя.
Привитой саженец иногда раньше вступает в плодоношение и сильнее растёт, если подвой подобран под почву. Если вы хотите позже перепривить старый куст на новый сорт, пригодится статья как привить виноград.
Как подобрать сорт под свой регион
Самый качественный саженец не даст урожая, если сорт не успевает созревать в вашем климате. Перед покупкой проверьте срок созревания и морозостойкость.
| Регион | Срок созревания | Морозостойкость, ориентир | Что учесть |
|---|---|---|---|
| Юг | Любой, вплоть до поздних | От -18...-21 °C для укрывных зон | Устойчивость к милдью и оидиуму, филлоксера |
| Средняя полоса | Очень ранние и ранние | От -23...-25 °C и с укрытием | Вызревание лозы до осени |
| Урал, Сибирь | Очень ранние, сверхранние | Как можно выше, всё равно с укрытием | Короткое лето, нужна теплица или тёплое место |
Для Подмосковья и соседних областей мы собрали проверенный список в статье лучшие сорта винограда для Подмосковья. Сведения о сортах, допущенных к использованию, можно сверить в Государственном реестре селекционных достижений.
Где покупать и как не получить пересорт
Самая частая проблема при покупке саженцев - не плохие корни, а пересорт: вместо заявленного раннего сорта вырастает что-то другое, и это выясняется только через 2-3 года.
- Покупайте в питомниках и у виноградарей, которые давно работают и показывают свои маточники.
- Требуйте этикетку с названием сорта на каждом саженце, а не одну на всю связку.
- Не доверяйте только фотографии грозди: снимок легко взять из интернета.
- На стихийных рынках часто продают невызревшие укоренённые черенки. В Алтайском крае Россельхознадзор отдельно предупреждал покупателей о таких саженцах: тонкие короткие побеги с одним-двумя листками плохо приживаются и плохо зимуют.
- При заказе почтой уточните, как упакуют корни и в какие сроки отправят посылку, чтобы она не попала в мороз.
Хотите получить нужный сорт наверняка - попросите черенки у знакомого виноградаря и вырастите саженцы сами. Как это сделать, описано в статье как укоренить черенки винограда.
Когда покупать и как сохранить до посадки
Осенью выбор в питомниках максимальный, и саженцы с открытыми корнями продаются свежевыкопанными. Если сажать будете весной, их нужно сохранить до апреля - мая.
- Обмакните корни в глиняную болтушку или оберните влажной тканью.
- Уложите саженцы в ящик с влажными опилками или песком.
- Храните в погребе или подвале при температуре около 0...+5 °C, раз в месяц проверяйте влажность.
- Весной перед посадкой обновите срез корней и замочите их в воде на сутки.
Вегетирующие саженцы покупайте ближе к посадке, когда минует угроза заморозков. Везите их в закрытой машине, а не в открытом кузове: молодые листья на ветру обгорают за полчаса. Порядок посадки, размеры ямы и схему размещения смотрите в статье как посадить виноград весной саженцами.
Типичные ошибки при выборе саженцев
- Покупка по красивой картинке. Сорт с огромной гроздью на юге может не созреть в Подмосковье.
- Самый крупный саженец в связке. Сильно разросшийся саженец в маленьком горшке часто имеет скрученные корни и приживается хуже среднего.
- Покупка с рук без этикетки. Высокий риск пересорта.
- Покупка вегетирующих саженцев в апреле. До окончания заморозков их придётся держать на подоконнике, где они вытягиваются.
- Пересушенные корни в дороге. Даже пара часов на солнце без влажной упаковки может погубить корни.
Берите с собой на рынок маленький секатор и пакет с влажной тряпкой. Попросите сделать срез корешка и побега прямо при вас, а купленные саженцы сразу заворачивайте во влажную ткань. Нормальный продавец на такую проверку не обидится.